| 開催日 | 2014年4月16日（水） |
| 講座名 | 食とみどり技術センター見学 |
| 講師 | 小野本氏、他 |
| 場所 | 環境農林水産総合研究所（羽曳野市） |
研究所内の施設の一つ「食とみどり技術センター」におじゃましました。まず研究所の概要、さまざまな活動、取り組みについての説明があり、身近にこんなにも広大な自然が生かされた環境があることを知る。
大阪には全国10位以内の生産量を誇るブドウ、イチジク、コマツナ、シュンギク、フキ（ノビスギデンネンというブランド名とか）の野菜類が有名だという。センターではこれらの恵まれた農産物を生かして、さまざまな商品開発「大阪産（もん）」の支援事業を行ってるとのこと。
次に「鶏と卵のお話」これまたなかなか興味深い内容であった。卵の構造、殻の色、卵黄の色、鶏卵の消費量etc.勉強になりました。午後は施設の園内の自由見学。自然の樹木の並木通りそして緑化樹園を通り抜け見学した。
さわやかな天気に恵まれた一日でした。
