| 開催日 | 2014年12月24日（水） |
| 講座名 | 農業体験③ |
| 講師 | 四日氏、他スタッフ |
| 場所 | ゴールドファーム（神於山、農村公園） |
このところ雨天、寒い天気が続いていたが、今日は風も無く好天気に恵まれて今年最後の講座が開始。
皆、すっかり農作業に慣れた恰好で勢揃い。有機栽培に欠かせない枯葉堆肥づくり、畑の雑草防止に役立った除草 シートの整理、折れない様にくらま大根を引き抜き、冷たい水で土を洗い落とし、紐でくくって吊るす一連の作業が、おしゃべりしながらも手は休むこと無く予定通りに進んだ。
場所を変えて午後は実用的な講座。沢庵漬け、からし漬け、切り干し大根づくりのレクチャーを受けた後ですぐに実践。帰りに、今回もたくさんのお土産をいただき、良いクリスマスプレゼントとなった。
本講座は1年度は雨で中止となり、2年度に3回実施。作業内容が多種、広範囲であり、リーダーの四日氏を始めゴールドファームの多くのスタッフの方々にお世話になり貴重な体験実習が出来たことに感謝、感謝です。
