大阪シニア自然カレッジ

8期生1月8日講座報告

開催日2014年1月8日(水)
講座名里山保全と七草粥つくり
講師田淵 武夫先生
場所奥の谷(富田林)

前日からの雨がやむことなく降り続き、肌寒い悪天候の一日でした。雨の中行動開始。

採取前に先生から七草の説明をうけ、頭に十分覚えさせての採取のため、悪コンディションにもかかわらずかなりの成果。雨のため囲炉裏を囲んでの七草粥会食となったが、めったに経験できない体験となった。お粥はかなりの出来栄え、おいしくいただきました。

昼食後は小屋の2階にて先生の講義。里山の植物類、保全、里山の定義、現状そして奥の谷里山の保全活動の現状等についてお話を聞きました。

さあ七草の採取!ビオトープの周りで
採取した七草の調理、準備
雨の中ご苦労さん
囲炉裏を囲んでさあ食事だ!七草粥の出来上がり
小屋の2階で先生の里山に関する講義。ちょっと寒かったかな