| 開催日 | 2015年1月7日（水） 晴れ時々曇り |
| 講座名 | 春の七草摘みとお粥作り里山散策 |
| 講師 | 田淵 武夫先生（富田林の自然を守る会代表、大阪自然環境保全協会理事） |
| 場所 | 滝谷、奥の谷（富田林市） |
昨日の雨で心配していた今年最初の講座。カラリと晴れ、幸先よいスタート！
1月7日は七草粥です。これは五節句のひとつ「人日（じんじつ）の節句」の行事食で、無病息災を願って、1月7日の朝に七草粥を食べます。今日はみんなで、七草を摘んでお粥を作ります。
最初に先生より、七草の特徴などを教えていただき、いざ採取へ田の畔道などで野草を摘み、先生に選定していただきました。七草を全部揃えるのは無理なので、事前に用意した七草も合わせて羽釜でお粥作り。持ち寄った梅干し、蒲鉾、手作りのお漬け物、昆布、キムチ、鶏肉等々、お粥に、お餅も入り、ボリュームたっぷり。熱々を何杯もいただき、体もお腹も温まりました。
昼食後、奥の谷の里山保全の状態を先生に案内していただきました。
